Наиболее известным средством для защиты кожи от пагубного воздействия интенсивного солнечного облучения считаются косметические средства с SPF. Однако защита организму нужна не только снаружи, но и изнутри.
О том, какие вещества в рационе выполняют для этого наиболее значимую функцию, рассказала Елена Знахаренко, врач-диетолог, гастроэнтеролог, член Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания, эксперт компании NL International.
Как подчеркнула эксперт, безусловно, нужно помнить о том, что солнце, помимо положительного воздействия, может оказывать и негативное влияние, связанное с фотостарением, ожогами и повышением онкологических рисков.
В частности, под воздействием солнца может возникать такое повреждение как актинический кератоз – это предраковое состояние, которое способно переродиться в рак кожи.
«Защита не только внешняя – при помощи солнцезащитных средств, но и внутренняя – а именно, диета, богатая антиоксидантами и каратиноидами – даёт свои плоды», – отметила Елена Знахаренко.
Источники антиоксидантов – это различные виды ягод, брокколи, свёкла, виноград, сливы, зелёный чай, кофе, тёмный шоколад и какао. Каратиноидов больше всего в таких продуктах как морковь, тыква, шпинат, брокколи, зелёный лук, бобовые (соя, горох), персики и яблоки.
Помимо этого, в рационе желательно обеспечить достаточное количество следующих веществ.
1. ПНЖК омега 3.
Полиненасыщенные жирные кислоты омега 3 не только оказывают позитивное воздействие на сердечно-сосудистую систему – этот эффект уже давно установлен. «Помимо этого, есть и другие интересные данные. Например, в 2016 году было проведено исследование*, которое говорит о том, что употребление добавок с жирными кислотами омега 3 способствует сокращению случаев возникновения базального плоскоклеточного рака кожи. Подобные результаты были получены и в 2006 году», – рассказала врач.
Также ещё в 1995 году было уставлено, что употребление рыбьего жира может обеспечить до пяти факторов защиты от солнца: реакция на солнечные ожоги заметно снижается благодаря пищевому рыбьему жиру, богатому омега 3 полиненасыщенными жирными кислотами.**
Это можно, в частности, объяснить тем, что омега 3 способствует питанию и защите клеток, поскольку каждая клетка окружена двойным слоем липидов.
2. Коллаген.
Коллаген – это основной структурный белок нашего тела, в связи с этим имеет крайне важное значение для кожи – фактически выступает для неё строительным материалом. В частности, от количества этого вещества зависит выраженность морщин и проявлений целлюлита, рост волос и ногтей. Коллаген воздействие на качество кожи, на эластичность, а также «смягчает» последствия воздействия на кожи УФ-лучей и профилактирует признаки фотостарения.
3. Витамин С.
Это водорастворимый витамин, который относится к наиболее изученным. Он является мощным антиоксидантом: позволяет выводить вредные для организма соединения, связывать их и нейтрализовать – это и есть основная функция антиоксидантов. Кроме этого, его эффективность и в том, что он улучшает всасываемость других необходимых веществ для кожи.
В частности, он улучает всасываемость коллагена, о важности которого уже говорили. Местное применение косметических средств с содержанием витамина С также помогает защитить кожу от воздействия солнечных лучей.
4. Цинк.
Цинк по праву считается минералом для красоты и здоровья. Он играет значимую роль в процессах клеточного деления и роста, в обменных процессах. Так, например, его действие направлено на предотвращение появления пигментных пятен, улучшение усвоения жирорастворимых витаминов А и Е – антиоксидантов, без которых невозможна защита от свободных радикалов. Цинк обладает противовоспалительным антиоксидантным действием, влияет на иммунный ответ и модулирует его. Этот элемент необходим организму для сохранения молодости и здоровья кожи после загара.
5. Витамин D.
С 2016 года этот витамин считается прогормоном: подобно гормону, он может оказывать воздействие на органы и системы через определённые рецепторы, независимо от места своего синтеза. Витамин D участвует во многих жизнеобеспечивающих процессах, но и именно для кожи он важен как антиоксидант и «ускоритель» метаболизма – для более эффективного восстановления кожи после воздействия УФ-лучей.
Компания NL International выпускает полный спектр добавок, необходимых для защиты кожи от УФ-излучения в легкоусвояемой форме и удобных дозировках. Так, новика компании – витамин С в липосомальной форме, в составе которого сразу три активные формы витамина С для достижения наиболее выраженного эффекта: аскорбил пальмитат, L-аскорбат кальция и L-аскорбиновая кислота.
Ранее эксперт рассказала, как активные вещества эффективно доставляются в клетку с помощью технологии липосомирования.
*Эмелин Дирж, Елена Дебок, Селин Гильбо, Сирил Корбе, Эрик Миньоле, Луиза Миньяр, Эстель Бастьен, Шанталь Десси, Иван Ларондель, Оливье Ферон. Перекисное окисление полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6 в кислой среде опухоли приводит к опосредованному ферроптозом противоопухолевому эффекту. Клеточный метаболизм, 2021; DOI: 10.1016 / j.cmet.2021.05.016, по ссылке.
** Лесли Э. Родс, Брайан Х. Дарем, Уильям Д. Фрейзер, Питер С. Фридман. Диетический рыбий жир снижает базальные уровни PGE2, генерируемые UVB, в коже и повышает порог провоцирования PLE. Dermatol, 1995, по ссылке.